강남 고터 핫플 :: 강남센트럴시티터미널 브런치 레스토랑 시그니처랩 가다!
강남 지하상가 쇼핑 구경간 날
주말엔 처음 가봤는데 역시 사람이 바글바글 많구나.
여름맞이 옷 구경을 간건데
지하상가고 쇼핑이고 나발이고
주린 배 먼저 달래주자는 마음으로
버스에서부터 맛집 폭풍 검색
한식인가 양식인가 그것이 문제로다 고민하다가
시그니처랩에서 양식을 먹기로 결정하고 주저없이 방문!
tvN 오!나의귀신님 푸드디렉터 정호균의 레스토랑!
정호균 셰프의 시그니처랩
편하게 즐길 수 있는 가격에 전문 양식 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 신개념 플레이스.
용산아이파크몰점 등 전국에 11개의 매장이 운영 중이다.
- 시그니처랩 반포점
- 010-2003-4057
- 서울 서초구 신반포로 194 서울고속터미널 경부영동선 1층 승차홈 1번
- 경부선 승차장 1,2번 게이트
- 매일 09:00-20:30
경부선만 보면서 가다가 승차홈 1번을 따라 더 가면
스타벅스가 보이고 그 옆에 바로 시그니처랩.
https://www.instagram.com/signature_lab/
늘 웨이팅이 있는 건 아닌거 같은데
우리가 간 시간대가 딱 브런치와 점심 식사 하기 좋은 시간이라서
앞에 세 팀정도 기다렸다.
Happy Brunch
4가지 브런치 중 골라먹는 재미가 쏠쏠,
크레마 가득한 커피까지!
브런치메뉴 1개 + 커피2잔 19,000원
(PM3시까지)
자리가 나길 기다리면서 뭐 먹을까, 하다가
다들 맛있다고 하는 까르보나라와 볼로네제
그리고 샐러드를 하나 먹자! 라고 생각했으나
역시 한쿡인 쌀은 먹어줘야지.. 라는 마음에
김치볶음밥을 먹기로 했다.
해피브런치 외에도 시그니처랩 커플세트, 스위트커플세트, 패밀리세트 등
합리적인 가격으로 이용할 수 있는 다른 세트 메뉴도 있다.
착석 후 카운터로 가서 메뉴를 주문하고
선결제하고 식사를 한 뒤 식기는 반납하는 곳에
놓고 나가면 된다.
김치볶음밥 14,000원
볼로네제 파스타 14,000원
다진 고기, 토마토 소스
시그니처스타일의 까르보나라 16,000원
버섯, 베이컨, 수란, 트러플파우더, 크림소스
일단 김치볶음밥을 처음 먹었을 때
엇? 내가 아는 김볶인데 뭔가 다르다!
맛있다! 밥알이 고슬거린다!
특이한 맛! 이라고 생각했다.
파스타들은 면이 꼬들꼬들
안 익은 것도 아닌
그렇다고 푹 익은 것도 아닌
딱 적당한 꼬들기가 좋았다.
까르보나라는 적당히 꾸덕했고
볼로네제도 괜찮았는데..
진짜 우리가 간 날 셰프님이
소금을 실수로 왕창 넣은 거 같은 느낌.
짜도 너무 짰다.
(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
샐러드 - 브런치 - 식사메뉴의 테크트리를 탔어야 하는걸까.
메뉴 선정을 너무 자극적인 음식들로만 한 듯..
아쉬웠던 점심 식사.
음식이 대체적으로 매우 짜니
단짠의 조화를 이루게끔 주문하는 편이 좋겠다.
아, 후레쉬주스는
쏘스윗(사과,파인애플)을 먹었는데
맛이 진하니 괜찮았다.
우리만 그 날 유독 음식이 짰던 건지는 모르겠지만
메뉴 주문할 때 룬을 잘 타는 게 중요한 레스토랑 같다.
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